9 MONTHS IPA – 7,8%

Inspirée des IPA du 17e siècle, cette bière fortement houblonnée a maturé 9 mois en ancienne barrique de vin rouge avec une souche de brettanomyces. Elle s’équilibre entre la forte amertume initiale, les arômes de houblon herbacés, la marque du bois et la note laissée par les brettanomyces.

Ingrédients : Eau, malts d’orge*, houblon*, sucre* levure.
*issus de l’agriculture biologique
Contient du gluten